クリエイト<br>能登牡蠣ブラックカリー<br>数量限定
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能登牡蠣ブラックカリー
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”黒辛”になった能登牡蠣ブラックカリーを是非味わってください。
 
能登牡蠣ブラックカリー
 
能登牡蠣ブラックカリー1
”黒辛”とは辛さが倍増されたと言う意味です。
私自身が今までの能登牡蠣ブラックカリーの辛さに満足出来ていませんでした。
自分自身が満足いく辛さで、辛口のお客様に満足してほしいという想いから辛さを倍増しました。
辛い物好きの方々に満足して頂ける辛さになりました。

 
能登牡蠣ブラックカリー4
 
能登牡蠣ブラックカリー5
食のイベント屋台で「能登ピザ」のソースとして特別に開発したオリジナルレシピです。チーズにとても合いますので、レトルトカレーとして、ごはんはもちろんですが、茹でたてのパスタに掛けてとろけるチーズまたは、粉チーズをトッピングするのがオススメです!トーストに塗って、チーズを乗せるのも普段の食べ方です。

能登の牡蠣を能登ワインのシャルドネ(白ワイン)で蒸してからミンチ加工をしています。能登の揚げ浜式製塩と能登の伝統調味料の「いしる」を隠し味に使用しています。能登の食材にこだわって製造しています。このレトルトカレーをきっかけに、能登半島へ実際に足を運んでほしいなと願っています。
能登牡蠣ブラックカリー2
 
能登牡蠣ブラックカリー3
 
能登牡蠣ブラックカリー6

◆製造方法  牡蠣をまるごとワイン蒸しにした後に、あえてミンチ加工をしています。1袋に5個の能登牡蠣を贅沢に使用しています。最近再注目の大豆ミート(国産)を使用しています。100グラムあたり95キロカロリーです。黒の秘密は国産の竹炭の微粉末です!

◆魅力 2020年9月に石川ブランドに認定されました。某雑誌のパケ買いしたいレトルトカレー全国ベスト10入りしました!
全国放送のニュース番組や情報番組に紹介され、数多くの芸能人の方にも好評頂いております。漆黒の黒さは全国でも群を抜く黒さです!実は、能登半島の伝統工芸の輪島塗をイメージしています。開発メンバーに元炭焼職人も存在し、竹炭の効能や効果については兼ねてから知っていたので、いつか絶対に活用したい食材の一つでした。
◆おすすめの食べ方・レシピ
ごはんはもちろん、パスタやトースト、ピザにオススメです!チーズや焼き野菜をトッピングすると豪華になります!


■パスタやピザのソースなど、様々な食べ方に
カレーライスとして食べるのももちろん、お薦めの食べ方は
パスタのソースとして使うこと。イカ墨パスタを食べている
錯覚を覚えますが、味はしっかりとシーフードカレーという
不思議感覚を味わえます。

元々屋台でのピザソースとして開発したので、ご家庭でピザを
作る時にもソースとして使えます。ピザもパスタもチーズを
かけて食べると、より一層美味しくいただけます。

カレーライスもパスタも、野菜の素揚げなどをトッピングして
召し上がっていただくと、野菜も摂れて、目にもおいしい一品となります。

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