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銀たら 海心が厳選した原料の中でも特に上質なお魚を使用しています。 湯煎するだけで、手軽に「ほっくり」とした上質なお煮付けが楽しめます。 脂のり抜群の「銀たら」の美味しさをコクのある特製醤油が引き立てます。
生の旬は秋から冬。 鱗は細かく取りやすい。皮は厚みがあって強い。骨はあまり硬くない。 透明感のある軟らかい白身で脂で白濁しやすい。熱を通しても硬く締まらない。 -
きんき 海心が厳選した原料の中でも特に上質なお魚を使用しています。 湯煎するだけで、手軽に「ほっくり」とした上質なお煮付けが楽しめます。 甘味のある脂としっかりとした旨味の「きんき」の美味しさをコクのある特製醤油が引き立てます。
柔らかい白身にはたっぷりと脂を蓄えており、お口の中でとろける味わい(なんとタンパク質より脂質の含有量が多いらしいですよ)。 また皮、皮と身の間にも旨みが多く、値段以上の満足感を得られるお魚です。 -
めぬけ 海心が厳選した原料の中でも特に上質なお魚を使用しています。 湯煎するだけで、手軽に「ほっくり」とした上質なお煮付けが楽しめます。 身離れがよく、甘味のある「めぬけ」の美味しさをコクのある特製醤油が引き立てます。
「めぬけ」とは
深海に生息する為、海から揚げた際、水圧の変化で目が飛び出ることから「目抜け(メヌケ)」の名がついたといわれる。淡白な白身で美味な事で知られる魚です。
海心が厳選した原料の中でも特に上質なお魚を使用して作った特別な商品です。
※本品は半調理品となっております。お召し上がりの際は必ず中袋のまま湯せんしてください。
※本品は半調理品となっております。お召し上がりの際は必ず中袋のまま湯せんしてください。
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